Boterwaag
Boterwaag – historic 17th-century grand café on the Grote Markt, Den Haag
Key charistaristics:
Max. capacity sit down:
500
Number of (semi)private areas:
2
Type of cuisine:
Grand Café, Nederlands, Internationaal
Location:
Den Haag
Area:
Centrum, Grote Markt
Stadscafé De Boterwaag is gevestigd in een indrukwekkend 17de-eeuws monumentaal pand op de Grote Markt, in het hart van Den Haag. Met zijn hoge plafonds, historische zuilen en bruisende sfeer biedt De Boterwaag een uniek decor voor groepsdineers, corporate borrels en bedrijfsbijeenkomsten. De ruime indeling met diverse borrelhoeken en de mogelijkheid tot exclusief gebruik maken het pand bijzonder geschikt voor groepen van 20 tot 500 personen.
De Boterwaagkeuken staat bekend om eerlijk en smaakvol eten, bereid met dagverse, seizoensgebonden en veelal biologische producten. Het menu omvat klassieke Boterwaag-salades, authentieke pizzas uit de eigen houtovenpizzeria Bakplaats, verfijnde borrelplanken en een uitgebreide dinerselectie. Het pand beschikt over een Green Key Goud-certificaat voor duurzaamheid. Naast groepsdineers is de locatie ook geschikt voor thema-avonden, bedrijfsfeesten en bruiloften. De centrale ligging – direct tegenover het Binnenhof en op loopafstand van alle bezienswaardigheden van de Hofstad – maakt De Boterwaag tot een uitstekende keuze voor internationale groepen in Den Haag.
Opening hours:
Dinsdag t/m woensdag 11:00–01:00 · Donderdag en vrijdag 11:00–01:30 · Zaterdag 11:00–01:30 · Zondag 11:00–23:00 · Maandag gesloten
Lunch highlights: Alphons' Boterwaag Maaltijdsalade (blauwe kaas, avocado, spekjes, amandelen) · Club Sandwich (gerookte kip, bacon, truffelmayonaise) · Biologische pannenkoeken (naturel of met spek/kaas)
Diner (17:00–22:00): Burrata met geroosterd knoflookbrood & pesto · Carpaccio van runderlende met truffelmayonaise · Boterwaag Burger (bio burger, bacon, provolone, friet) · Korean Fish & Chips (kabeljauw in tempura, tobiko, kimchi coleslaw) · Steak Frites – Bavette van Vleeshouwerij Cru · Tiramisu & Salted Caramel Panna Cotta
Bakplaats Pizzas: Margherita · Funghi e Prosciutto · Chorizo Blue (met gorgonzola) · Alla Norma (aubergine, parmezaan)
Example menu: